来源：互联网 分类：闽菜
很喜欢莴笋叶子
主料
莴笋500克 猪肉150克
辅料
油15克 盐8克 蒜10克
肉片炒莴笋叶的做法
1.猪肉切片，用油盐和蚝油腌10分钟
2.把莴笋切成两段，取叶子
3.切段，洗净
4.蒜子剁成蒜蓉
5.起油锅
6.爆香蒜蓉，加入猪肉
7.加入少许清水，盖上盖，煮至猪肉熟，盛出
8.另起油锅，加入莴笋叶，加入盐，炒匀
9.炒至断生便可
烹饪技巧
莴笋叶子炒至断生就好，这样吃起来有爽有清甜
