五谷福袋的家常做法

    每逢过年每家每户的食物都很丰富，在大节日里也可以做些粗粮给亲戚朋友尝尝；五谷饭口感吃起来比米饭香，也象征着五谷丰收的意义。今年过年我俩都不在上海也不回我老家过年，而是到外面去游玩；趁着几天的假期到别处去感受不一样的年味。

    杂粮米口感吃起来Q弹，比起米饭香气更浓郁；而且五谷杂粮对身体有益，能够改善肠胃的不适、暖胃、防止血糖过高等功效。想要将五谷杂粮做的精致又美味，就必须搭配一些坚果、菜籽油等配料来增添米饭的香气。

    五谷福袋-福气满堂的年味

    材料：糙米40G，高粱米30G，小米30G，紫米20G，大米80G，松仁30G，油豆腐6个，糖20G，菜籽油30G，麻油15G，紫薯1个，小番茄适量

    五谷福袋的做法

    1.图1-锅子里放入适量的水和糖，煮开后放入油豆腐煮约5-8分钟，煮好后先不要取出。

    2.图2-紫薯去皮切成丁装备用。

    3.图3-五谷米称重备用。

    4.图1-五谷米洗净后放入电饭煲里，加入与平常煮饭的水量。

    5.图2-启动电饭煲选择什锦米的功能，开始煲饭。

    5.图3-米饭的水刚开始收干后就放入紫薯，盖上盖子直到米饭煮好。

    6.图4-米饭煮好后先不要取出，保温15分钟后取出锅子将米饭打散后待凉。

    7.图1-冷锅里放入菜籽油和麻油。

    8.图2-小火加热后放入松仁炒至金黄色。

    9.图3-加入五谷饭。

    10.图4-翻炒8-10分钟，闻到香气即可盛出。

    11.图1-从锅子里取出油豆腐后轻轻的挤干多余的水分，用小刀把里面多余的豆腐取出。

    12.图2-将炒好的五谷饭放入油豆腐里。

    13.图3-小番茄对半切开后装饰。

    14.图4-可以随意搭配自己喜欢的配菜。

    美食小提示

    1、买油豆腐要选择正方形的，做好后的福袋会很好看。

    2、买回来的油豆腐比较硬，所以放到锅子里煮一会，再加入少许糖一起煮，这样就可以吃出日式福袋的口感。

    3、可以买现成的日式福袋，一般在日式超市都可以买到。

    做菜网网站小提示

    杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻

    咖啡和糙米能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。