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酱烧四季豆的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    四季豆有营养,口感好,是餐桌上一道十分受欢迎的食物。它化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品

    酱烧四季豆用料工具

    主料:四季豆(300克)辅料 黄豆酱(适量) 酱油(适量)蒜头(适量) 蚝油(适量)糖(适量)盐(适量) 辣椒(适量)
    厨具: 炒锅分类家常菜原味炒廿分钟普通难度

    酱烧四季豆的做法:

    酱烧四季豆

    1.准备好食材。

    酱烧四季豆

    2.去掉两边豆筋。

    酱烧四季豆

    3.再切小段。

    酱烧四季豆

    4.四季豆焯水。再捞起。

    酱烧四季豆

    5.准备好调味料(酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖)

    酱烧四季豆

    6.下油锅,爆香蒜头后,倒时四季豆翻炒。

    酱烧四季豆

    7.接着加进调味料翻炒。

    酱烧四季豆

    8.最后加进辣椒翻炒至熟即可。

    小窍门:

    烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感。

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