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蔬菜烤鸡腿的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    从去年就开始做这道菜,家人都很喜欢吃,重要的是,这样烤出来的菜,更好吃。先把鸡腿放在平底锅里,不用放油,煎出鸡腿本身的油,煎至两面金黄,放在蔬菜上进烤箱。烤熟后,骨肉分离,不但肉很细嫩入味,菜也很好吃。

    主料

    鸡腿2个  鲜香菇220克  洋葱半个  海带80克  小土豆160克  小番茄200克

    辅料

    盐少许  料酒少许  姜丝少许  胡椒牛排调料10克

    蔬菜烤鸡腿的做法

    1.把鸡腿洗净,每个鸡腿上割三个小口,用料酒、姜丝、胡椒牛排调料拌匀,按摩两分钟;

蔬菜烤鸡腿的做法

    2.腌30分钟;

蔬菜烤鸡腿的做法

    3.把香菇切片、小番茄剖两半、小土豆切半、洋葱切小块,海带切小块,铺入烤盘;

蔬菜烤鸡腿的做法

    4.把鸡腿放平底锅,小火煎;

蔬菜烤鸡腿的做法

    5.煎至两面金黄;

蔬菜烤鸡腿的做法

    6.把鸡腿铺在蔬菜上;

蔬菜烤鸡腿的做法

    7.烤箱180度,40分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。

蔬菜烤鸡腿的做法

    烹饪技巧

    蔬菜可以根据自己喜欢选择

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