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羊肉炖萝卜的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    羊肉是东北人在冬季里经常吃的一种肉食,涮,炖,烤,吃的方法非常的多,都非常的好吃,羊肉的肉质比较的细嫩,脂肪和胆固醇都比较少,肉质细嫩容易消化,是冬季进补的重要食品之一,冬季吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,,增加御寒能了力,羊肉可以增加

    羊肉炖萝卜用料工具

    主料:羊肉(500克)白萝卜(1条)青萝卜(1段)辅料 红枣(4个) 精盐(少量) 八角(2个) 草果(1个)陈皮(少量)料酒(少量)
    厨具: 砂锅分类家常菜热菜咸鲜炖一小时普通难度

    羊肉炖萝卜的做法:

    羊肉炖萝卜

    1.主料:。羊肉,白,青萝卜

    羊肉炖萝卜

    2.葱姜蒜块

    羊肉炖萝卜

    3.
调料:

    羊肉炖萝卜

    4.萝卜切滚刀块

    羊肉炖萝卜

    5.羊肉切成大块

    羊肉炖萝卜

    6.用几块白萝卜,戳上小孔

    羊肉炖萝卜

    7.羊肉和戳洞萝卜一起下凉水里,烧开后,捞出羊肉,其他的余的倒掉不要

    羊肉炖萝卜

    8.锅里加入植物油,下葱姜蒜煸炒

    羊肉炖萝卜

    9.下羊肉,干辣椒煸炒

    羊肉炖萝卜

    10.加入
调料:继续煸炒

    羊肉炖萝卜

    11.添清水,水要没过肉,因为羊肉要炖的时间长,要多加水,一次性加足,烧开

    羊肉炖萝卜

    12.倒入砂锅中,转小火继续炖大约一个小时

    羊肉炖萝卜

    13.下入萝卜

    羊肉炖萝卜

    14.加精盐,炖大约十五分钟,萝卜熟烂,加鸡精调好口味既可

    羊肉炖萝卜

    15.成品图

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