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青椒爆海螺的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    海螺肉味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

    主料

    海螺150克  青椒70克

    辅料

    胡萝卜20克  花生油15毫升  蒜10克  盐少量

    青椒爆海螺的做法

    1.准备食材:新鲜海螺肉切成片

青椒爆海螺的做法

    2.热锅放油,放入蒜爆出香味

青椒爆海螺的做法

    3.放入青椒和胡萝卜翻炒几下

青椒爆海螺的做法

    4.放入海螺肉翻炒几下

青椒爆海螺的做法

    5.放入少许盐炒匀即可

青椒爆海螺的做法

    6.味道鲜美,营养丰富哟

青椒爆海螺的做法

    烹饪技巧

    海螺用热水烫一下容易将肉取出来,炒的时候大火快炒不宜时间长

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