新奥尔良烤鸡腿的做法
来源:互联网 分类:苏菜
鸡腿:性平、温、味甘,入脾、胃经可益气,补精,添髓用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
新奥尔良烤鸡腿用料工具
主料:鸡腿(500克)奥尔良烤腌料(20克)辅料白糖(2勺) 生抽(1勺) 蜂蜜(2勺) 茶油(2勺)
厨具: 电烤箱分类烤箱菜微辣烤数小时普通难度
新奥尔良烤鸡腿的做法:
1.鸡腿,处理干净,用牙签,扎些小孔,方便入味;新奥尔良烧烤腌料,准备;
2.腌料、生抽、白糖、入盆,用手抓,搅拌;腌制4个小时以上;中途要翻拌;
3.烤盘,铺好,锡纸,鸡腿,摆好;用刷,刷上油;
4.入烤箱,180度,25分钟;
5.腌制留下的,加入蜂蜜,加入茶油,再加入一小勺的老抽,调好,备用;
6.大概烤10分钟这样,鸡腿取出,刷一层上面准备好的汁;这样来回2次,直到烤好;
7.成品
8.成品
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