八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

茄子鸡柳的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    茄子鸡柳用料工具

    主料:鸡脯肉(100g)葱 姜 蒜(各10g)干辣椒(适量)葱姜蒜(各10g)辅料 茄子(350g)油 盐 糖 醋(适量)料酒(适量) 鸡精(适量)水淀粉(适量)生抽 老抽(适量)油盐糖醋(适量)生抽老抽(适量)
    厨具: 其它、炒锅分类家常菜热菜酸甜炒十分钟普通难度

    茄子鸡柳的做法:

    茄子鸡柳

    1.启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃茄子洗净切滚刀块

    茄子鸡柳

    2.启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用

    茄子鸡柳

    3.启动: 自动启动时间: 15 S温度: 180 ℃锅内放油10g

    茄子鸡柳

    4.启动: 自动启动时间: 30 S温度: 180 ℃下鸡晡翻炒捞出备用

    茄子鸡柳

    5.启动: 手动启动时间: 15 S温度: 180 ℃放入葱 姜 蒜末干辣椒段炒香

    茄子鸡柳

    6.启动: 自动启动时间: 120 S温度: 180 ℃放入茄子翻炒

    茄子鸡柳

    7.启动: 自动启动时间: 60 S温度: 180 ℃加入料酒 生抽 老抽 糖 香醋 水 翻炒

    茄子鸡柳

    8.启动: 自动启动时间: 400 S温度: 100 ℃小火加盖焖煮

    茄子鸡柳

    9.启动: 自动启动时间: 60 S温度: 180 ℃加入鸡晡肉 翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅

返回实用菜谱网首页