脆皮豆腐的做法
来源:互联网 分类:闽菜
一道脆皮豆腐味道浓郁~吃起来外脆里嫩~,有家的味道哦~
主料
豆腐1盒
辅料
葱花5克 番茄酱10毫升 白糖20克 盐2克 白醋5毫升 生抽15毫升 香菜少许 生粉适量
脆皮豆腐的做法
1.准备好一盒豆腐后,切成片
2.豆腐都粘上生粉
3.起锅入油锅煎
4.煎成两面都金黄了,盛出待用
5.另起锅,下生抽、白醋、盐、白糖、番茄酱和葱花熬一会
6.下豆腐
7.大火煮到豆腐上色,翻面,出锅前加入鸡粉就OK了
8.装盘用香菜装饰即可,上桌趁热品尝哦
烹饪技巧
调料汁按自己喜欢口味即可~
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