白巧克力蛋黄派的做法

来源：互联网分类：苏菜

非常美味的白巧克力蛋黄派，松软的蛋糕包裹着软滑的棉花糖，非常的香呢！放寒假了和小朋友一起来制作他们的最爱，大家来试试吧！

白巧克力蛋黄派用料工具

主料：低筋面粉(90g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)蛋黄(2个)盐(1/8茶匙)白巧克力(150g)棉花糖(适量)装饰糖针(适量)辅料无
厨具：电烤箱分类烘焙其它烘焙半小时普通难度

白巧克力蛋黄派的做法:

1.准备好材料

2.鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中，隔着热水加热到40度左右，搅拌

3.用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠，几乎没有流动性

4. 筛入低粉，轻轻翻拌，混合均匀

5.装入裱花袋，挤入铺有油纸的烤盘中，约2cm宽度

6.送入烤箱，190度烤8分钟出炉

7.取半数的小蛋糕，上面放上一粒棉花糖

8.再放入烤箱，180度烤3分钟，取出后，棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压

9.成品欣赏

10.成品欣赏

11.成品欣赏