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地瓜梗炒肉的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    前几天在朋友圈看见,居然说地瓜梗是蔬菜的皇后,总之将这位皇后夸的太完美了,不仅排毒养颜,还减肥,于是让我心动了,花了20元钱买了皇后回家,节后清理一下肠胃,看看这位皇后的魅力吧:

    主料

    地瓜梗100克  猪肉50克

    辅料

    盐1小勺  生抽10克  料酒8克  鸡精1克  胡椒粉1克  葱1克  蒜2克  食用油适量  姜1克

    地瓜梗炒肉的做法

    1.地瓜梗提前泡好

地瓜梗炒肉的做法

    2.切好备用

地瓜梗炒肉的做法

    3.锅里烧开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。

地瓜梗炒肉的做法

    4.准备葱姜蒜

地瓜梗炒肉的做法

    5.猪肉切好

地瓜梗炒肉的做法

    6.锅里加油,温热时候,煸炒肉丝

地瓜梗炒肉的做法

    7.高温的时候烹料酒,加生抽,老抽,葱姜蒜

地瓜梗炒肉的做法

    8.下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉

地瓜梗炒肉的做法

    9.关火,加鸡精

地瓜梗炒肉的做法

    10.装盘撒葱花

地瓜梗炒肉的做法

    烹饪技巧

    地瓜梗一定要煮软烂点,不然咬不动。

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