八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红烧鸡翅的做法

来源:互联网 分类:苏菜

    下面学习一下做法

    主料

    鸡翅中500克

    辅料

    大葱葱段  姜2片  蒜2瓣  盐1小勺  白糖2勺  醋半勺  老抽4勺  老抽4勺  老抽4勺

    红烧鸡翅的做法

    1.  把鸡翅洗干净后,用刀把鸡翅上下各划3道口,然后用料酒和盐进行腌制入味(料酒瓶盖3小盖,盐2小勺,还有提前沏好花椒大料水倒入适量)

红烧鸡翅的做法

    2.

红烧鸡翅的做法

    3.葱姜蒜切好备用,葱切段,姜蒜切片

红烧鸡翅的做法

    4.锅里倒入适量油,油烧6成热时再把备好的葱姜蒜倒入,油七八成热时下入鸡翅。

红烧鸡翅的做法

    5.

红烧鸡翅的做法

    6.把鸡翅两面煎至金黄色后捞出。锅里留适量油,倒入少许花椒大料水,葱姜蒜,待炒出葱姜蒜香味后把鸡翅倒入锅中不断翻炒,倒入老抽,白糖

红烧鸡翅的做法

    7.

红烧鸡翅的做法

    8.

红烧鸡翅的做法

    9.

红烧鸡翅的做法

    10.继续不断翻炒,炒至颜色均匀后倒入锅中热水,水要没过鸡翅,盖上锅盖,中火熬汤,小火收汤,即可出锅。

红烧鸡翅的做法

    11.

红烧鸡翅的做法

    烹饪技巧

    注意在煎至鸡翅时时间不宜过长,不然鸡翅就会老了,肉不鲜。

返回实用菜谱网首页