来源：互联网 分类：苏菜
油稍微多一点儿，虾可开背去虾线，放一点儿糖味道更佳。
主料
河虾500克
辅料
油2大勺 食盐1小勺 姜10克 细香葱少许 料酒1勺 生抽1勺 白糖1小勺
油爆虾的做法
1.葱切小断
2.姜切片
3.锅内放油
4.爆香葱姜
5.放入虾在油中略炸
6.放入料酒，盐等辅料，少许生抽上色，糖提味。
7.摆盘出锅
