来源：互联网 分类：苏菜
宝贝喜欢吃
主料
蚬肉300克 韭菜200克 洋葱30克
辅料
油15克 盐3克 蚝油3克 料酒2克
炒沙蚬的做法
1.沙蚬洗净沥干水分，再放入锅中煸干水分
2.韭菜切小段
3.洋葱切丁
4.起油锅，放入韭菜和洋葱同炒
5.加入蚬肉，加入料酒、盐、蚝油，炒至熟
6.盛出
烹饪技巧
蚬肉先煸干水分，炒出来的成品就比较干爽，没有汁，我要的就是这个效果
