来源：互联网 分类：鲁菜
用料
青椒2个
精肉200g
粉皮1小张
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
醋适量
酱油适量
鸡精适量
葱2段
姜3片
青椒粉皮炒肉的做法步骤
1.葱姜切好
2.精肉切片
3.粉皮泡软备用
4.青椒切块
5.坐锅，放油，炒香葱姜
6.倒入肉片翻炒
7.放酱油，将肉片炒熟
8.倒入青椒翻炒
9.倒入粉皮翻炒
10.放适量清水，放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透
11.放醋、酱油、鸡精翻几下出锅
小贴士
粉皮具有吸水性，炒的时候一定要放水哦
