八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

糯米蒸肉

来源:互联网 分类:川菜

用料
糯米100g
甜面酱50
料酒20ml
酱油20ml
白糖15g
 
糯米蒸肉的做法步骤

   1.先将带皮的五花切片大约3MM。

   2.糯米在锅内炒至金黄.

   3.将料酒

   4.酱油

   5.白糖

   6.甜面酱

   7.将3样配料全部加入切好的肉中

   8.准备好的肉

   9.把事先炒好的糯米均匀的搬入肉里,一定要拌均匀,这样米才会吃到肉料的味道,放入冰箱存放90分钟

   10.把腌制好的肉片摆好盘子,最好肉之间有些空隙,便于菜品吸收蒸汽。

   11.在高压锅内中火蒸大约30分钟即可.

小贴士

   肉片要均匀,糯米不要炒糊,调料根据肉的干湿程度适量加减.选用的五花一定要带皮。

返回实用菜谱网首页