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鸡肉丸煮豆苗

来源:互联网 分类:川菜

用料
豆腐皮300g
包心鱼丸300g
豆苗300g
适量
适量
适量
适量
八角适量
豆瓣酱适量
 
鸡肉丸煮豆苗的做法步骤

   1.葱、姜、蒜切片。

   2.豆苗洗净。

   3.锅里加少许油翻炒豆苗断生。

   4.锅里油热后放葱、姜、蒜、八角爆锅。

   5.加适量郫县豆瓣酱。

   6.炒出红油。

   7.加适量水,放鸡肉丸。

   8.鸡肉丸煮好后,放豆苗。

   9.再放豆腐皮,翻匀即可。

小贴士

   郫县豆瓣酱很咸的,所以不用加盐。

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