金银蛋熘豆腐

　　 1.鸡蛋直接打入热油锅，用筷子迅速打撒，凝固一半以后放豆腐块，

　　 2.再放盐，炒4-5分钟后放生抽、蒜茸、小葱和水淀粉,大火收汁,出锅。