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炝汁包菜

来源:互联网 分类:川菜

用料
包菜350g
酱油适量
花椒适量
辣椒适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
 
炝汁包菜的做法步骤

   1.包菜汆水,过冷水(可以保持蔬菜的爽口)备用。

   2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。

   3.加入花椒和辣椒接着爆。

   4.加入酱油。

   5.加入醋,糖,盐。

   6.加入半碗水。

   7.调料水煮开。

   8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀,稍微收一下汁即可!

小贴士

   包菜切条,手撕最好。

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