炝汁包菜
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 包菜350g
- 酱油适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 炝汁包菜的做法步骤
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1.包菜汆水，过冷水（可以保持蔬菜的爽口）备用。
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2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。
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3.加入花椒和辣椒接着爆。
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4.加入酱油。
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5.加入醋，糖，盐。
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6.加入半碗水。
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7.调料水煮开。
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8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！
- 小贴士
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包菜切条，手撕最好。
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