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茄汁玉米

来源:互联网 分类:川菜

用料
蕃茄1只
玉米仁适量
肉末适量
 
茄汁玉米的做法步骤

   1.小锅内倒少许橄榄油,油热后倒入肉末儿,炒香,

   2.然后再倒入玉米仁和蕃茄块,以及适量食盐,用中小火煮(煮时不停搅拌),

   3.煮到蕃茄汁全部都出来,把玉米仁裹住,就可以了。

小贴士

   炒之前一定把小虾用沸水焯一遍!焯过的小虾没有土腥气而且炒制的时候不出水,保证了味道。而且炒小虾不需要放太多作料,我只简单地切了几粒葱花放了一点盐。

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