榨菜虾干蒸猪肉
来源:互联网 分类:川菜
- 用料
- 猪肉250克
- 榨菜100克
- 虾干适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 清水适量
- 榨菜虾干蒸猪肉的做法步骤
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1.榨菜用清水略洗后沥干水分;虾干洗净。
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2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。
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3.加入少许清水,搅拌均匀。
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4.隔水蒸7分钟即可。
- 小贴士
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葱花可以包的时候再放,不和肉馅搅拌在一起。
也可以不放鸡肉,只用火腿和葱花,或者放入其他肉类的馅料。
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