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【胡萝卜汁的做法】胡萝卜汁的功效与作用_胡萝卜榨汁有营养吗

来源:互联网 分类:食材百科

胡萝卜汁的做法,你尝试过吗?胡萝卜是众所周知的营养金库,做成胡萝卜汁之后它的营养还在吗?胡萝卜汁怎么做呢?带着这么多疑问,来看看下面的内容吧,保证解答你的所有问题。

胡萝卜汁的做法

想不想尝试自己榨胡萝卜汁呢?胡萝卜榨汁的主要做法有以下几种:

做法一

制作材料

主料:胡萝卜150克,鸡蛋50克蛇蚁骨康

调料:蜂蜜5克,香油3克

制作流程

1、将胡萝卜搅碎取汁;

2、将水烧开;

3、将鸡蛋打碎,倒入沸水中;

4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油

做法二

1、胡萝卜五百公克,切成适量大小,置于研钵中捣碎成泥状。  

2、以纱布包之,榨挤出汁液。

3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。

其实用榨汁机比较方便,榨时可加适量水。 可以加热。

做法三

原料:2个橙子,3个胡萝卜

做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。

胡萝卜汁的功效与作用

胡萝卜的功效与作用有哪些?中医认为胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下:

1、胡萝卜有益肝明目功效:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、胡萝卜有利膈宽肠功效:

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、 胡萝卜有健脾除疳功效:

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、胡萝卜能增强免疫功能:

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、 胡萝卜有降糖降脂功效:

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

知道了胡萝卜的功效与作用有这么多,中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

胡萝卜和什么榨汁好喝

每种果汁都有自己不同的营养价值,多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡, 而且比单一种果汁要好喝。  

1、 胡萝卜+猕猴桃+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力;预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病;净化血液,美化肌肤;帮助毛发发育。注意:胡萝卜最后放。    

2、胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强壮骨骼、保护牙齿的作用。  

3、 胡萝卜+黄瓜+柠檬+橙子+蜂蜜=美容,可使皮肤柔细光滑。注意:黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素,应该最后加入。  

4、胡萝卜+芹菜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意:最好分开榨汁再合饮。    

5、胡萝卜+橙子=美容除斑、降低胆固醇。注意:最好分开榨汁再合饮。

胡萝卜榨汁要煮熟吗

胡萝卜榨汁可以美容减肥,但是很多人榨胡萝卜汁的时候都不确定是否要先把胡萝卜煮熟。那么胡萝卜榨汁要煮熟吗?

胡萝卜榨汁是用生的胡萝卜来榨汁的,因此不需要先煮熟再榨汁,煮熟的话会破坏胡萝卜的营养。胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁,由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质,因而具有明目、美容等多种营养价值。因此也可以有以下的作用:

1、抗癌

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂。β-胡萝卜素是植物中的色素物质,会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力。维生素也有一些抗癌作用。如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症,增长缓慢,皮肤干燥,眼球干燥症等。从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。他们不但要维持自身健康,还要保证新生儿的健康。

2、保护肝脏

胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏,排泄身体的脂肪和胆汁。肝脏可贮存多年来大量的维生素 A,以备必要时使用。要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A。

3、减肥

胡萝卜还含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸了。每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢后就自然地降低了体重,所以说胡萝卜汁有减肥功效。

胡萝卜榨汁有营养吗

胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。

营养价值:

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂。

β-胡萝卜素是植物中的色素物质,会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力。

维生素也有一些抗癌作用。如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症,增长缓慢,皮肤干燥,眼球干燥症等。从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。他们不但要维持自身健康,还要保证新生儿的健康。胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏,排泄身体的脂肪和胆汁。肝脏可贮存多年来大量的维生素 A,以备必要时使用。要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A。

食疗价值:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

萝卜汁能明目

胡萝卜含有的多种营养物质,都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。

美容价值:

胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝,因为,这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效。

将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。

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