草菇烧豆腐
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 豆腐２００克
- 草菇１００克
- 蚝油１５毫升
- 青椒适量
- 小红辣椒适量
- 盐２克
- 姜３片
- 清水适量
- 草菇烧豆腐的做法步骤
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1.豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
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2.煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
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3.炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
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4.加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；
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5.最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。
- 小贴士
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佳宁心得：
1、一定要晾干水汽，不然会发霉。
2、夏天天气比较热，2天左右就可以了。
3、要是一次做的多，可以放在冰箱里保存，尽快吃完。
4、每天要开盖放气，防止瓶子被挤爆。
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