来源:互联网 分类:鲁菜
用料
鱿鱼500G
花油适量
盐适量
味精适量
辣椒适量
豆瓣酱适量
葱适量
姜适量
辣子鱿鱼花的做法步骤
1.将鱿鱼洗净切好
2.将水烧热将鱿鱼倒入锅中焯熟。
3.将姜、辣椒、葱切段备用。
4.另起锅加入花生油烧热。
5.将调料倒入锅中
6.倒入鱿鱼倒入锅中。加入适量的豆瓣酱,翻炒熟即可。
小贴士
1、鱿鱼是海物本身含有水份,必须先用热水焯一下去除多余的水份。