八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

菇香鸡肉披萨的做法

来源:互联网 分类:川菜

用料
面粉150g
鸡腿1个
发酵粉5g
牛奶适量
鸡蛋适量
甜椒半个
蘑菇1个
红酒适量
适量
黑胡椒粉适量
鸡精适量
适量
五香粉适量
 
菇香鸡肉披萨的做法步骤

   1.面粉150克。

   2.发酵粉5克左右。

   3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

   4.和面时,放入一个鸡蛋。

   5.揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。

   6.OK!

   7.鸡腿去皮,去骨。

   8.将鸡腿肉切成丁。

   9.用适量的盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,少许红酒淹一哈子,20~30分钟的样子吧。

   10.发好的面团擀好,放入8寸的模子里。

   11.杂蔬。

   12.在面坯上抹上自制番茄酱,放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉,少许杂蔬,铺上一层芝士。

   13.跟3差不多,在上面放上甜椒片,洋葱圈,最后铺上芝士就OK了。

小贴士

   自制番茄酱:
1,番茄一个,切成丁.2,洋葱一小半个.切成丁,3. 蒜瓣2个,切成片. 4.猪肉少许,切成丁 5.番茄酱

做法:在锅里放油,等油热了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋葱钉,炒香,加入猪肉炒至变色~
后加入番茄丁,边炒边将番茄丁捣碎,炒7~8分钟后,加入番茄酱~翻炒~
最后加入盐,糖(多放些),鸡精调味~~~然后炒几下,就OK咯!

返回实用菜谱网首页