清蒸枸杞豆腐方的做法
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 豆腐2块
- 猪肉2两
- 枸杞少许
- 清蒸枸杞豆腐方的做法步骤
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1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用.
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2.豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上肉末,和一颗枸杞(如果没有不放也可以)
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3.锅里注入清水,烧开后,把豆腐放进锅里,大火蒸13分钟,然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水,盐,酱油,糖,和生粉,做成酱汁.
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4.把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上．
- 小贴士
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蒸鱼要用蒸鱼豉油，味道非常好
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