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清蒸枸杞豆腐方的做法

来源:互联网 分类:川菜

用料
豆腐2块
猪肉2两
枸杞少许
 
清蒸枸杞豆腐方的做法步骤

   1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用.

   2.豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上肉末,和一颗枸杞(如果没有不放也可以)

   3.锅里注入清水,烧开后,把豆腐放进锅里,大火蒸13分钟,然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水,盐,酱油,糖,和生粉,做成酱汁.

   4.把油烧热后,爆香姜茸,然后把酱汁倒进锅里煮沸,淋在蒸好的豆腐方上.

小贴士

   蒸鱼要用蒸鱼豉油,味道非常好

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