双蔬相思肉卷的做法

　　     猪这段时间猪饮食觉悟较高，饭桌上不再对浓油赤酱的荤菜两眼放光。昨天可能是馋了，下班回来拖鞋还有一只没穿上就满脸笑容地问晚上吃什么。

　　     女人爱素，男人没有肉肉是不行滴，早市买了河虾和五花肉，河虾水煮，猪肉制成馅做了几个蔬菜肉卷，用上好五花肉馅用卷心菜叶卷之再用泡发好的海带丝系起，上锅蒸熟，配以每年春夏才有的鲜嫩豌豆，入口是美食，亦是时光荏苒。

　　     夏季小清新【双蔬相思肉卷】

　　     主料：猪五花肉

　　     配料：卷心菜、鲜豌豆粒、海带丝、鸡蛋、香葱、

　　     调料：盐、胡椒粉、生抽、香油、水淀粉

　　     双蔬相思肉卷的做法

　　     1、卷心菜洗净去硬梗留叶片，改刀切成宽7厘米，长12里面的片备用。

　　     2、香葱洗净切葱末。

　　     3-4、肉馅加胡椒粉、蛋清、香油、香葱末、生抽、拌均。

　　     5-6、卷心菜片和豌豆粒焯水。

　　     7-8、焯过水的菜叶平铺在案板上，放上肉馅，小心卷起。

　　     9、用海带丝扎起，扎好的肉卷入盘放沸水锅蒸6、8分钟。

　　     10-12、起锅入高汤或清水，水开后放之前剩下的蛋黄、焯水后的豌豆粒、食材熟后加适量盐、水淀粉勾芡淋在肉卷上即可。

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　　     卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。

　　     卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效

　　     卷心菜的营养价值

　　     卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处