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阿拉棒

来源:互联网 分类:川菜

  用料

  低筋面粉70g

  淮山药粉35g

  无盐黄油30g

  鸡蛋1个

  奶粉10g

  糖粉35g

  阿拉棒的做法步骤

  1.黄油放在室温软化

  2.准备淮山药粉和低筋面粉,过筛

  3.黄油中加入糖粉、鸡蛋搅拌均匀,筛入低筋面粉、奶粉

  4.揉成面团,静置松弛半个小时

  5.把松弛好的面团擀成薄面饼

  6.切去边上不规则的地方

  7.切成长条

  8.用手把切好的长条扭几下,然后放进烤盘里,刷一层全蛋液

  9.烤箱预热180度,烤20分钟

  小贴士

  烤时要注意观察,上色即可。

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