八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

栗子鸡

来源:互联网 分类:鲁菜

  用料

  鸡1只

  栗子300g

  盐适量

  葱适量

  姜适量

  蒜适量

  花椒适量

  八角适量

  冰糖适量

  生抽适量

  老抽适量

  料酒适量

  栗子鸡的做法步骤

  1.将鸡洗净剁块

  2.栗子去皮备用

  3.锅中放油爆香花椒、八角(喜欢辣的可以放几根干辣椒)捞出不用,

  4.接着倒入葱段、姜片、蒜片爆香

  5.倒入鸡块翻炒两三分钟、

  6.倒入生抽、老抽、料酒炒制上色,

  7.倒入没过鸡块热水放四五块冰糖、倒入栗子,大火烧开转小火炖40分左右即可

  8.出锅盛盘即可

  小贴士

  1、喜欢辣的可以放几根干辣椒

  2、栗子的多少根据自己的口味酌情增减

返回实用菜谱网首页