来源：互联网 分类：鲁菜
1.小白菜洗净沥干水，切小段，用适量的盐腌制20分钟，挤干水分。
2.油锅煸香蒜碎，下小白菜翻炒，用鸡精调味即可
用盐腌过的小白菜可以脱去那种苦涩的味道，这个菜很清口，配粥很不错
