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蒜蓉生菜

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
生菜1棵
6瓣
盐、鸡精适量
 
蒜蓉生菜的做法步骤

   1.生菜撕成片,洗净,沥干水分

   2.蒜拍一下,然后切成蒜末

   3.锅内放油,取1/3蒜末放入锅中炒香,然后放入生菜炒至软熟,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀,关火。将其余蒜末放入,翻炒均匀即可

小贴士

   炒蒜蓉味道的菜菜要在关火后放入大量蒜蓉,翻炒均匀,用菜菜的余热将蒜蓉的香味逼出来,特别香

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