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肉末干煸豆角

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
豆角250g
肉末50g
葱姜蒜适量
干辣椒和花椒适量
盐和鸡精适量
 
肉末干煸豆角的做法步骤

   1.豆角去掉首尾和老筋掰成段,洗净备用;葱姜蒜切碎备用

   2.热油将豆角炸至表面起皱,捞出沥净油

   3.锅内留少许底油,放入肉末炒至肉末变干,呈金黄色,然后放入干辣椒和花椒炒香

   4.放入葱姜蒜炒香,然后倒入炸好的豆角,翻炒一下,调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅

小贴士

   南瓜丁煎饼简单健康早餐。

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