酸辣白菜
来源：互联网 分类：鲁菜
- 用料
- 白菜2篇
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 醋适量
- 酸辣白菜的做法步骤
-
1.白菜两片洗净，切成斜刀片
-
2.锅内热油，放入干辣椒小火炒香，然后放入葱姜蒜炒香
-
3.放入白菜翻炒至白菜变软，调入适量的盐和鸡精翻炒均匀
-
4.快要出锅时调入适量醋即可
- 小贴士
-
菜花、西兰花焯水时，水里加少许盐，可以让双花进些底味，也可以令双花颜色更好。
菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡，可以减少营养流失，也可以令双花颜色更好。
- 推荐美食
- 相关菜谱
