来源：互联网 分类：浙菜
1.茭白剥壳洗净切滚刀快。
2.油锅热下茭白翻炒。
3.加老抽炒匀加水焖5分钟。
4.加盐，糖，鸡精炒开。
5.加葱花炒匀关火。
茭白要挑无空心的，即同样大小要挑分量重，颜色较白的。
