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香芹拌香干

来源:互联网 分类:浙菜

用料
芹菜100g
香干80g
2g
花生油2ml
鸡精1g
香油3ml
3ml
1g
香芹拌香干的做法步骤
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   1.芹菜摘净叶子,切段备用

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   2.香干洗干净切丝用温开水泡,中间换水再泡

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   3.锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。接着焯水香干控净水备用

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   4.将芹菜,香干放入碗内,加入香油,鸡精,盐,醋,糖拌匀即可

小贴士

   1.焯水时加点盐和油出来的菜色鲜艳

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