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咸菜团子

来源:互联网 分类:浙菜

用料
糯米粉500g
粘米粉150g
菜肉陷200g
 
咸菜团子的做法步骤
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   1.第一步是制作陷,用咸菜、笋、肉在热油锅里稍炒一下即可

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   2.把两种米粉混在一起,慢慢的加入热水,使劲的揉成面团

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   3.取一小块,搓成圆形

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   4.中间开个洞,做成窝形

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   5.加入菜料

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   6.慢慢的搓合,使孔越来越小

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   7.最后把孔搓合,并整出一个形状出来

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   8.重复以上的步骤,然后把搓好的团子全部放在蒸架上,下面加入清水

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   9.然后再开火蒸十五分钟左右按一下如果很软了就可以了

小贴士

   出锅后,在团子上面撒一点清水,再用风吹一吹,会使团子表面变的很光滑

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