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干煸香辣银鱼干的做法

来源:互联网 分类:浙菜

用料
银鱼干100克
青辣椒100克
蒜籽50克
干红辣椒15克
5克
5克
食用油8克
生抽少许
干煸香辣银鱼干的做法步骤

   1.将银鱼干漂洗干净备用;

   2.干红辣椒剁碎,蒜籽切成蒜粒,青辣椒洗净后切碎,姜切丝;

   3.油锅里倒入油,待5成热时,加入步骤2的所有原料,加适量盐,爆香;

   4.倒入银鱼干煸炒几分钟,注意火力保持小火即可,以免易焦;

   5.煸炒至无水分时,香味扑鼻,淋上生抽少许,既可关火上盘。

小贴士

   芸豆菜好吃,但是也有风险哦,如果是半生的芸豆吃下 容易中毒,所以炒芸豆 一定要时间长些,炒熟 炒绵了再吃

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