奶汁酱烧白芦笋的做法
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 火腿2片
- 黄油1小块
- 鲜奶油半杯
- 白葡萄酒1杯
- 奶汁酱烧白芦笋的做法步骤
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1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.
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2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.<要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.
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3.将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里.
- 小贴士
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也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面.
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