来源：互联网 分类：浙菜
1.红枣泡发后洗净，铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦，不必炒到全都成黑炭，泡的时候用手掰开。
2.陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝，三种材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用。
中间要翻下面，这样烤出来会好看，用竹签在鸡腿上多扎些小眼，方便入味，这一步也很重要。
