来源：互联网 分类：浙菜
1.各种菌类去根洗净后焯水，然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。
黄油室温融化即可，我图省事直接用了温水融化，大家不要学我。
