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金菇玉米滚豆腐的做法

来源:互联网 分类:浙菜

用料
玉米1根
豆腐1砖
金针菇150克
香菇150克
虾皮少许
适量
 
金菇玉米滚豆腐的做法步骤

   1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状;金针菇及香菇去根洗净;虾米洗净后沥干水用搅拌机搅碎。

   2.水开后放入虾米碎和姜片,煮沸后加入玉米粒、豆腐粒、金针菇和香菇。

   3.煮15分钟后加入适量盐调味即可。

小贴士

   虾皮弄之前用热水泡一下,要不然很咸哦。蒜瓣不要炒太久,要不然糊了会发苦滴,可以用葱花来代替。

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