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闷带鱼的做法

来源:互联网 分类:浙菜

用料
大蒜3瓣
香菜少许
料酒少许
酱油少许
少许
 
闷带鱼的做法步骤

   1.小火油温底一些,把带鱼炸至两面金黄。

   2.这时候锅内还有少许底油,把蒜瓣放入炸出蒜香味。

   3.这时候锅中放一些料酒,放少许开水没过带鱼。放大葱段,姜片、少许老抽炖煮10分钟,锅内水收的差不多,放盐出锅。出锅后散少许香菜。

小贴士

   佳宁心得:
1、黑米泡时间长一点可以打得更碎。夏天可以放冰箱。
2、揉圆的时候要是沾手可以撒面薄。

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