萝卜烧肉
来源:互联网 分类:湘菜
- 用料
- 五花肉250克
- 萝卜250克
- 生姜3片
- 老抽适量
- 糖,盐,味精适量
- 油少许
- 葱少量
- 料酒适量
- 萝卜烧肉的做法步骤
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1.五花肉切成小块,加料酒煮至八分熟,捞起洗净;萝卜切小块,出水。
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2.起油锅,放入生姜,放入五花肉翻炒几分钟,加适量料酒,老抽,小火焖煮一小时。
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3.加入萝卜一起煮十分钟,加糖,盐,味精调至适合的口味。
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4.葱洗净切小段,萝卜烧肉起锅,表面撒上葱。
- 小贴士
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挺简单的,没啥技巧
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