鱿鱼肉丝
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 里脊肉2两
- 干鱿鱼2只
- 红椒数只
- 葱数根
- 鱿鱼肉丝的做法步骤
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1.先将鱿鱼用清水泡软，撕去黑膜，然后切成细丝；
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2.里脊肉切丝用少许生抽抓匀，红椒切丝，葱切段；
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3.坐锅烧油下肉丝滑散开盛出，余油下鱿鱼丝翻炒数下，放红椒丝和肉丝炒匀，喷生抽，撒葱段、鸡精拌匀就ＯＫ了！
- 小贴士
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八寸活底圆模
1、我用饼干底全部包住了蛋糕。如果只想铺在蛋糕底部周边不用，那么饼干和黄油的用量要减半。如果觉得饼干面团偏干，可以稍加一小勺牛奶调软些。
2、芝士蛋糕水浴时间在一小时左右，口感最细腻软糯。不必象烤戚风蛋糕那样用牙签去试内部是否烤得不粘。
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