八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

荔浦芋头怎么蒸_荔浦芋头的家常做法大全

来源:互联网 分类:浙菜

  荔浦芋头是产自于桂林的荔浦县,所以才被人们形象的称之为荔浦芋头,它其实是芋头的一种,只是个头更大,营养更加丰富,比起一般的芋头味道更好,因此在我国享有很大的名声,荔浦芋头的做法有很多,但是每一种做法的成品口味独特,肉质不油腻,吃起来非常开胃。荔浦芋头最常见的是蒸制,根据芋头的大小决定具体的蒸制时间。今天咱们就用荔浦芋头来做一道可以以假乱真的“扣肉”,对于素食主义者来说,这是一道非常适合的美食。

荔浦芋头的做法

  食材明细:

  主料:荔浦芋头,青菜;

  辅料:白砂糖,食盐,油,老抽,鸡精,胡椒粉等;

  制作步骤:

  1.将准备好的芋头去皮之后切成块状备用;

荔浦芋头的做法1

  2.把食盐,胡椒粉等调味品准备好;

荔浦芋头的做法2

  3.每一种调料各取适量倒在容器中,搅拌均匀备用;

荔浦芋头的做法3

  4.切好的芋头先放在烧热的油锅中炸,炸熟之后捞出控油;

荔浦芋头的做法4

  5.炸好的芋头放在搅拌均匀的调料里再次搅拌,使其入味,腌制一会儿;

荔浦芋头的做法5

  6.将搅拌入味的芋头放在大碗里面,装在蒸锅中蒸半个小时左右;

荔浦芋头的做法6

  7.青菜洗净,现在烧开的水中焯烫一下,可以放入少许食盐和油;

荔浦芋头的做法57

  8.最后把蒸好的芋头倒扣在盘子里,将四周摆上烫熟的青菜即可。

荔浦芋头的做法8

  小贴士:

  这道荔浦芋头的做法比较简单,但是味道丰富,青菜作为搭配的作用,可以事先焯烫至熟,在里面加入适量的食盐和植物油,这样不仅可以让青菜入味,而且能够让青菜保持爽脆的口感,看上去更具美感。

返回实用菜谱网首页