八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

泡酸辣鸡爪的做法

来源:互联网 分类:浙菜

用料
鸡爪500g
白醋600g
适量
适量
指天椒适量
 
泡酸辣鸡爪的做法步骤

   1.买回来的鸡爪清洗干净后,用清水泡去血丝。

   2.用刀剁成两半。

   3.放入开水中,加盐焯7分钟至熟。

   4.取出来马上放入冰开水中浸泡约半小时吧。然后把水去掉。

   5.指天椒放入,倒入白醋。

   6.感觉盘小了点,放入更大的器皿,盖上盖子,放入冰箱冷藏室,泡8个小时以上,吃时再调味,加入适量的白糖即可。

小贴士

   放入冰水浸泡,这一步是关键的一步,能使鸡爪肉更加脆。

辣椒要剖开,这次我没剖开,感觉不到辣味。

返回实用菜谱网首页