茼蒿豆腐的做法

　　小的时候老妈经常做这道菜。每次吃都是满满的幸福。

　　茼蒿豆腐用料工具

　　主料：茼蒿(150克)豆腐(350克)辅料盐(3克)黑胡椒粉(1克) 酱油(5克)食用油(15克)

　　厨具： 煮锅、炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度

　　茼蒿豆腐的做法:

　　1.准备好茼蒿和豆腐

　　2.茼蒿洗净，用刀切成两厘米左右的小段

　　3.豆腐用刀切成小块

　　4.煮锅烧开水，把豆腐焯一下，可以少放点盐，去去豆腥味

　　5.炒锅里放入食用油

　　6.油七成热的时候放入茼蒿

　　7.加入酱油，黑胡椒粉大火翻炒一会

　　8.加入豆腐和盐改成小火继续翻炒

　　9.炒两三分钟就差不多了，茼蒿很嫩，熟的快。具体时间自己掌握一下哦!

　　10.出锅开吃咯!