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茼蒿豆腐的做法

来源:互联网 分类:浙菜

  小的时候老妈经常做这道菜。每次吃都是满满的幸福。

  茼蒿豆腐用料工具

  主料:茼蒿(150克)豆腐(350克)辅料盐(3克)黑胡椒粉(1克) 酱油(5克)食用油(15克)

  厨具: 煮锅、炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度

  茼蒿豆腐的做法:

茼蒿豆腐

  1.准备好茼蒿和豆腐

茼蒿豆腐

  2.茼蒿洗净,用刀切成两厘米左右的小段

茼蒿豆腐

  3.豆腐用刀切成小块

茼蒿豆腐

  4.煮锅烧开水,把豆腐焯一下,可以少放点盐,去去豆腥味

茼蒿豆腐

  5.炒锅里放入食用油

茼蒿豆腐

  6.油七成热的时候放入茼蒿

茼蒿豆腐

  7.加入酱油,黑胡椒粉大火翻炒一会

茼蒿豆腐

  8.加入豆腐和盐改成小火继续翻炒

茼蒿豆腐

  9.炒两三分钟就差不多了,茼蒿很嫩,熟的快。具体时间自己掌握一下哦!

茼蒿豆腐

  10.出锅开吃咯!


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