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山寨版的米线的做法

来源:互联网 分类:鲁菜

用料
米线1小把
清汤1碗
鸡胸肉1小块
青菜1小把
蘑菇适量
豆芽适量
干豆腐丝适量
木耳适量
四川泡菜适量
 
山寨版的米线的做法步骤

   1.木耳、米线分别用温水泡30分钟,其它蔬菜洗净待用;

   2.鸡胸肉切成薄片,用料酒和少许盐腌制一下;

   3.锅内倒少许油,放入四川泡菜煸炒出香味后,分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒,而后添汤;4.开锅后,

   4.放豆芽、干豆腐丝,再加入黑胡椒粉、盐、糖,大约煮5-8分钟;

   5.待再次开锅,倒入腌制好的鸡胸肉,用筷子划散,加泡好的米线略煮,关火,放入青菜,加鸡精即可。

小贴士

   绿豆也一样做.最后加点马蹄粒吃起来爽爽的更可口.

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