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丸子也做冰皮月饼的做法

来源:互联网 分类:浙菜

  • 用料

  • 糯米粉120克

  • 澄粉70克

  • 粘米粉120克

  • 50克

  • 雀巢炼乳80克

  • 牛奶400克

  • 橄榄油60克

  • 稻香村枣泥馅1包

  • 丸子也做冰皮月饼的做法步骤

  •    1.将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合;

  •    2.上锅蒸,要不断的搅拌,直至成团;

  •    3.蒸的时候将做手粉的糯米粉放入微波炉中叮2分钟,待凉;

  •    4.待面团凉了以后枣泥馅儿分为15g一份,面团分为30g一份,均匀分好;

  •    5.将面团在手中按扁;

  •    6.包入枣泥馅儿;

  •    7.收口,捏紧;

  •    8.在手粉里面滚一下,放入模子中;

  •    9.轻轻推出,完成。

  • 小贴士

  •    对了,冰皮月饼嘛,在冰箱里面冷藏一晚会更加美味哟!

  • 更多推荐:月饼的做法大全

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