八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

招牌豆腐

来源:互联网 分类:湘菜

用料
豆腐2块
猪肉50g
招牌拌饭酱2汤匙
生姜5g
1根
青辣椒1个
红辣椒1个
金标生抽半汤匙
芝麻油1小碗
精盐适量
招牌豆腐的做法步骤
养生食谱大放送

   1.豆腐切成1.5cm见方的块,用开水浸泡10分钟左右,倒入漏勺中沥水;

养生食谱大放送

   2.辣椒切丁、葱切成小段,猪肉切成糜备用;

养生食谱大放送

   3.烧热油锅,把豆腐块煎至两面金黄后捞起沥去油分,用碗盛好备用;

养生食谱大放送

   4.另起油锅,烧热后爆香姜末,下猪肉糜炒散;

养生食谱大放送

   5.放入海天招牌拌饭酱(香辣海鲜味)、辣椒丁炒匀;

养生食谱大放送

   6.再加入之前煎好的豆腐,加入海天金标生抽、盐炖5分钟,再用水淀粉勾芡炒匀,撒上葱花即可装盘;

养生食谱大放送

   7.成品图

小贴士

   1、豆腐容易炒碎,煎的时候动作不要太大;
2、拌饭酱里已经有一定的油和盐,轻油可以不用再放油,重油也要注意分量;

返回实用菜谱网首页